Традиционные блюда на Занзибаре

Поскольку на острове в большом почете специи, то и блюда в основном все пряные и ароматные. В питании на Занзибаре преобладает большое количество морепродуктов, рыбы и экзотических фруктов. Помимо этого, здесь можно попробовать весьма оригинальные виды мяса – филе антилопы или мясо слона. Если вам хочется проверить свою смелость и решительность – подают на Занзибаре также жареную саранчу и термитов. В качестве гарнира местные жители предпочитают рис, кашу угали или несладкие бананы, похожие на картофель.

Среди ресторанов Занзибара есть заведения, которые подают также привычные блюда европейской кухни. Однако к выбору стоит подходить взвешенно, желательно предварительно посоветовавшись с гидом. Основная масса ресторанов танзанийской кухни располагается в районе Стоун-Тауна. Среди заведений острова можно отметить Tea House Restaurant, Emerson Spice, House of Spices . Здесь вы найдете лучшее сочетание цена-качество при неплохом сервисе.